福建211大学排名第一的是厦门大学，排名第二的是福州大学，以下是具体排名情况，供大家参考。

1、厦门大学

厦门大学（Xiamen University），简称厦大（XMU），1921年创办，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，是国内最早招收研究生的大学之一，中国首个在海外建设独立校园的大学，被誉为“南方之强”。

学校直属教育部，中央直管副部级建制，是综合性研究型全国重点大学。教育部、国家国防科技工业局、福建省和厦门市重点共建，是国家“双一流”世界一流大学建设高校，国家“2011计划”牵头高校，国家“211工程“和“985工程”重点建设高校，2017年，厦门大学入选国家公布的A类世界一流大学建设高校名单。

2、福州大学

福州大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、福建省人民政府与国家教育部共建高校。学校创建于1958年，现已发展成为一所以工为主、理工结合，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的重点大学。

学校校园环境优美、教学和科研设备先进、公共服务体系完善。办学主体位于旗山校区，拥有福州旗山、怡山、铜盘和厦门集美、鼓浪屿以及泉州泉港、晋江等多个校区。学校不断推进文化校园、智慧校园和生态校园建设。